8月22日，河北张家口康保县白菜违规浸泡甲醛事件被媒体曝光，收购商违规使用甲醛溶液浸泡大白菜延长保鲜期的违法行为，引发社会对蔬菜食品安全的广泛关注。

食品安全重于泰山。获悉该行业风险事件后，谷香源第一时间启动食品安全应急排查机制，迅速组织开展大白菜专项安全排查工作，主动防范同类风险。

一、专项检测结果完全合格

公司即刻联动华测检测驻厂专业团队，对三家长期合作大白菜供应商的全部在供批次货品，开展甲醛及相关食品安全指标专项检测。经权威机构检测，三家供应商全部在供大白菜各项指标均符合标准，未检出甲醛及其他超标物质，货品可正常供应。

二、召开食品安全专项研讨会

为深刻汲取本次行业事件教训，补齐内部管控短板，进一步筑牢食品安全屏障，公司紧急召开食品安全专项研讨会。本次会议由总经理柯建卓主持，副总经理、安全小组组长张振祥，体系安全部经理李小利等人参会。与会人员结合此次暴露的行业共性风险，对照公司现有品控流程逐项研讨，细化食材安全管控方案，确定多项食品安全升级举措，全面提升食材管控标准。

三、升级食品安全管控举措

会议明确，公司将进一步优化食材检测管理制度，实施精准化、常态化、全方位安全检测。

一是强化专项精准检测。将大白菜甲醛检测列为固定必检项目，落实“一物一策、风险对应”原则，针对不同食材风险点匹配对应检测项目与试剂；同时把行业曝光过、风险等级较高的食材，全部纳入常态化必检清单。

二是扩大检测品类覆盖。在优化蔬菜类检测标准的基础上，同步升级水产、鲜果等品类检测试剂，扩充检测项目、加大抽检频次，全方位排查潜在食品安全隐患。

三是压实源头溯源管理。从严审核供应商产地货源、供货链路，健全供应商备案管理，实现食材源头可溯、批次可查、风险可控。

食品安全是企业经营不可逾越的底线红线，须臾不可松懈。尽管本次专项抽检证实公司在供大白菜全部合格，但谷香源并未因此放松警惕。下一步，企业将执行更加严格的检测标准，持续完善管控体系，落实常态化风险排查，从严把控食材采购、检验、配送全链条，以严谨规范的品控管理，筑牢食品安全防线，守护广大客户舌尖上的安全。